Этот яблочный пирог с мягким безе - лучший из всех, что я пробовала. Рецепт несложный, а результат порадует всех. Для теста нужны мука, маргарин, разрыхлитель, желтки и сахар. Для начинки - яблоки. Для безе - белки и сахарная пудра. Пирог готовится в разъемной форме. После выпекания на поверхности образуются капельки-бусинки, как на торте 'Слезы ангела'.